Potaje de garbanzos y albóndigas de bacalao. (4 votos), (12) Plato Fácil 50 min 610 kcal. Ingredientes: 500 g de garbanzos 200 g de espinacas congeladas 2 cebollas grandes 1 cabeza de ajos 2 huevos 200 g de bacalao desmigado 1 hoja de laurel 1 cucharad
Cómo hacer Garbanzos en salsa verde: En una cazuela pochamos la cebolla picada, añadimos un poco de sal para que sude. Judías pintas con acelgas. Picamos los ajos con un poco de perejil y las almendras, podemos hacerlo con la batidora, para triturarlo mejor añadimos un poco de caldo o agua. Cuando la cebolla este un poco dorada añadimos la Reservarlos. Lavar bien el tomate, el pimiento y las acelgas. Retirar las semillas del pimiento. En una cacerola echar el agua, ponerla a fuego medio e introducir los garbanzos, el tomate, el pimiento cortado por la mitad, el casco de cebolla y los ajos. Llevar a ebullición e ir retirando la espuma que produzca las verduras hasta dejar el
4-5 cucharadas de aceite. 400 gr de bacalao salado. 100 gr de acelgas troceadasElaboración. En primer lugar, el día anterior a la elaboración de la receta se dejan el remojo los garbanzos. Mi abuela dice que lo mejor es ponerlos en remojo con agua de lluvia… pero el agua del grifo nos vale perfectamente.
Desalamos el bacalao, teniéndolo 24 horas en agua y removiéndolo 3 veces. Una vez el bacalao está listo para cocinar, cocemos los garbanzos durante una hora y cuarto. Luego añadimos las espinacas cortadas, el huevo picado y el bacalao desmigado. Dejamos cocer 20 minutos más.
Preparación de Garbanzos con acelgas con Thermomix. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación: Echa el aceite al vaso del robot y programa a. velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos. Después, añade los ajos y el pan. Programa a. velocidad 5 / 6 segundos.
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